天麻

　　猪头三上海宝贵中药材怎样“挨假”（上篇）(组图)-搜狐转动，最近几年来，跟着市平易近对摄生的日渐正视，各色宝贵中药材一工夫成为市场上的“抢脚货”。天麻、冬虫夏草、燕窝……宝贵的中药材果年夜多具有摄生奇效，出卖价钱相当不菲；但是，消费者正在购置时也常“冒充真劣”商品。宝贵中药材当若何辨别？本期周刊，我们约请中药范畴的权势巨子专家，为读者辨别号贵药材的科学常识。

　　宝贵药材搀假的几种脚腕

　　真劣燕窝常会用猪皮或银耳假冒。放年夜镜下，真劣燕窝有时会里外相孔，无羽毛。量松坚，易碎，味淡。熄灭时迸裂冒火星作响，冒黑烟且有焦臭味。浸水后微收胀，易疏松，不透明。如加稀盐酸煮沸，溶液及样品皆不会棕褐色或棕玄色。来历新闻晨报)

　　（1）纯洁造假。以里粉模压染色造假冬虫夏草；用佛脚瓜（蔬菜）切片假冒佛脚；用幼赤链蛇先退色，再染黑环纹，假冒白花蛇。

　　教您辨别几种宝贵中药材

　　（3）真品掺真品：车前子掺荆芥子（非药）；砂仁掺山姜子（非药）；开欢皮掺山开欢皮（非药）；乌梅掺山杏（非药）。

　　主管中药师、执业中药师，上海中医药年夜学从属龙华病院中药房东任。现任上海市中医药学会病院药房办理分会副主任委员，前后正在国度级焦点期刊宣布多篇论文。对中药房的办理，有比力富厚的经历，对中药煎煮及传统膏圆的造作等有必定研讨。1996年正在天下率先引进韩国煎药机。2008年应国度中医药办理局要求，草拟《医疗机构中药饮片小包拆利用指南》。前后成功申报了两项国度专利。

　　燕窝

　　天麻呈长卵形或条形，略扁，稍直曲，长约3至15厘米，宽1.5至6厘米，中表黄白色至淡黄棕色，半透明猪头三上海宝贵中药材怎样“挨假”（上篇）(组图)-搜狐转动。有纵向折皱纹（姜皮样），有暗藏芽摆列成的多轮环状节，有时可睹棕褐色菌索。顶端残留棕赤色顶芽或茎基；另中一端有圆脐形疤痕，量坚固，不容易折断，断里较为仄展。

　　【名词诠释】冬虫夏草，麦角菌科真菌“冬虫夏草菌”寄生正在蝙蝠蛾科虫豸幼虫上的子座，和幼虫尸身的枯燥物。

　　上海中医药年夜学从属龙华病院中药房东任李毅平易近

　　（4）贵药掺贵药：白术片掺云木喷鼻片；当回片掺独活片（硫磺薰过）；松贝母掺小东贝母、小伊贝母。

　　【名词诠释】天麻，兰科植物天麻的枯燥块茎。

　　冬虫夏草虫体似蚕，长约3至5厘米，直径约3至8毫米，中表呈深至黄棕色，“头部”呈红棕色，具有环纹20至30个，近“头部”环纹较稀。足8对，中部4对较为明隐。子座颀长呈圆柱形，常直曲，长约4至7厘米，直径约3毫米，呈深棕色或棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨年夜。虫体量坚易折断，断里略仄展，呈淡黄或黄白色。中心有明隐暗棕色的“U”形纹，子座量柔韧。气息微腥，味道略苦。

　　燕窝呈不整洁的半月形，凹陷成兜状，长约6至10厘米，宽约3至5厘米，中表呈黄白色或灰白色，附着于岩石的一里较仄，另中一里微微隆起。燕窝内部细拙，似丝瓜络样，放年夜镜下可睹藐小羽毛。燕窝量硬坚，断里微隐角量样。气和味皆微苦。燕窝熄灭时会稍微迸裂，熔解起泡，浸水后柔嫩膨胀，晶亮透明，轻压有弹性。如加稀盐酸煮沸十分钟，溶液及样品会呈棕褐色或棕玄色。

　　――编者

　　真劣冬虫夏草常以其他虫草混合，或以蚕类假冒。

　　最近几年来药材市场的真劣种类又有东山再起之势，真劣种类之多、造假脚腕之卑劣，较以往有过之而无不及，用药仄安题目凸起，消费者权益难以保障。以下，我们先就一些常睹的造假脚腕停止剖析――

　　专家档案李毅平易近

　　冬虫夏草

　　【名词诠释】燕窝，雨燕科动物金丝燕等用唾液或唾液与绒羽夹杂固结筑成的巢窝。

　　普通环境下，越是宝贵的（价钱高的）中药使假的环境越严重。接下来，我们先容几种宝贵中药的辨别圆式，以供参考。

　　猪头三上海（2）真品夹同物。海马腹内注水泥；冬虫夏草腹内插铁丝；金银花、红花加糖水拌极细砂；全蝎加矾、盐砂炙脱山甲应趁热用醋淬，但用盐水、矾水浸泡；防风切片后放正在石粉水里浸；熟地黄利用黄酒蒸，但用清蒸后喷白矾水；炒白术利用麦麸炒，但用锯末熏黄取代麦麸。