中国量量新闻网动静2011年第4季度广东省工商局对湛江市、茂名市、云浮市、肇庆市畅通环节食用油商品停止了量量监测。共抽查了37家收卖商（店）所经销的食用油商品共100批次，及格70批次，分歧格30批次，及格率70.0%。此中标签分歧格18批次，内涵量量分歧格12批次，剔除标签分歧格商品的及格率为88.0%。

　　广东工商抽查后果 30批次食用油分歧格？天天购物，本次畅通环节的量量监测抽检食广东工商抽查后果 30批次食用油分歧格？天天购物用油商品共100批次，此中食用植物油59批次，内涵量量及格率为83.1%，食用和谐油41批次，内涵量量及格率为95.1%。

　　（3）标签：食物标签分歧格的尾要缘由是出产企业未能按GB7718的标签要求停止标示相干内容，或经过凸起个体产物名称的字体来混合消费者的视觉，到达其收卖目标。（车车）

　　每天购物本次食用油商品量量监测，整体反应了今朝市场畅通环节该产物存正在的题目，其题目有以下几圆里。

　　本次抽查的100批次的食用油商品中，标签项目标及格率最低，为80.0%；脂肪酸构成为90.0%，折光指数为96.0%，相对稀度为96.0%，过氧化值为98.0%，其他项目均为100%。

　　（1）脂肪酸构成：脂肪酸为花生油特点指标，其超标反应植物油品量不纯，其缘由有大概是企业为了下降本钱，正在纯粹花生油中渗透其他低价植物油，致使产物品量不纯。

　　（2）折光指数、相对稀度是食用植物油产物纯度的指标，搀假越多，比例变革越年夜。造成产物不纯的缘由：一圆里，果为年夜部门出产企业生出产和谐油和花生油是统一套装备，个体企业出产进程量量控造不严酷，致使花生油中掺进装备中残留的和谐油；另中一圆里，一些出产企业为下降本钱，居心正在花生油中掺进其他食用植物油。